Баклажаны с сыромПредлагаю всем попробовать вкуснейшую закуску из баклажанных рулетиков с сырной начинкой. Готовить её – проще простого, и очень быстро. Зато удовольствие от вкусного рецепта любимых баклажанов – неописуемое!

Для приготовления баклажанов с сыром вам потребуются следующие продукты:

— баклажан – 1 шт.
— сыр фета, брынза, сулугуни или подобный – 100-150 г
— чеснок (можно сухой молотый) – по вкусу
— зелень – для украшения.

Приготовление

Нарежьте баклажан вдоль тонкими пластинами. Посолите и оставьте их на 10 минут, чтобы пустили сок.
Затем обжарьте баклажаны на малом количестве масла с обеих сторон до мягкости (сковорода-гриль для этого идеально подойдёт, но можно обжарить и на обычной).
Обжаренные «язычки» посыпьте молотым чесноком. А если вы используете свежий чеснок – пропустите его через пресс, а затем полученной кашицей смажьте баклажаны.Баклажаны с сыром фото

Нарезанный кубиками сыр положите на краешек баклажана, слегка раздавите сыр и заверните его в баклажан — рулетиком.

Выложите рулетики на блюдо и украсьте зеленью. Всё! Ваши баклажаны с сыром готовы – быстро и вкусно! Можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

0